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ジューンベリー

2024.05.23

こんにちは。

 

 

 

５月も終わりに差し掛かり

 

 

 

庭のジューンベリーが鮮やかに色づきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

一番美味しそうな粒は既に鳥たちに食べられていましたが

 

 

 

食べごろになっていた物は収穫しました。

 

 

 

 

 

 

 

この日は全部で４００ｇほど収穫できました。

 

 

 

ジューンベリーの実は甘酸っぱく、実はブルーベリーよりも栄養価が高いそうです。

 

 

 

そのままでももちろん食べられるので

 

 

 

我が家では冷凍しておいて、朝食のヨーグルトに乗せたりしています。

 

 

 

ジャムにしても美味しいようです。

 

 

 

庭を作る際には、果樹を何本か混ぜて構成してみると

 

 

 

果実の収穫も楽しむ事が出来ます。

 

 

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