staff blog
こんにちは
今朝、出社すると私の机の上に紙袋が。
「何だろう？？」と近くに寄るとスタッフの皆さんからのプレゼントとのこと。
本当にありがたいことです。。。
そう、６月２９日は私の４０回目のバースデー。
いただいたのは私が大好きなジン。
さすがkotoriスタッフのみなさん。わかってらっしゃる。。。
「ジン」は蒸留酒にジュニパーベリー(ネズの実)で香り付けをした、言わばリキュール寄りのスピリッツです。
蒸留酒は大麦、ライ麦、ジャガイモを使うことが一般的ですが
最近流行りの国産クラフトジンなどでは、泡盛や焼酎を使うこともあります。
香り付けもジュニパーベリーを使ってさえいれば、他は何を使っても良いという認識で
たとえば沖縄産であれば、ゴーヤやシークワサー、山椒の実をつかうものもあります。
産地や蒸留所によって、かなり個性がでるので面白いお酒だと思います。
今夜はいただいたジンをお庭を眺めながら楽しみたいと思います。
改めてスタッフのみなさん、ありがとうございます。
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