誕生日プレゼントをいただきました。

2022.06.29

こんにちは

今朝、出社すると私の机の上に紙袋が。

「何だろう？？」と近くに寄るとスタッフの皆さんからのプレゼントとのこと。

本当にありがたいことです。。。

そう、６月２９日は私の４０回目のバースデー。

いただいたのは私が大好きなジン。

さすがkotoriスタッフのみなさん。わかってらっしゃる。。。

「ジン」は蒸留酒にジュニパーベリー(ネズの実)で香り付けをした、言わばリキュール寄りのスピリッツです。

蒸留酒は大麦、ライ麦、ジャガイモを使うことが一般的ですが

最近流行りの国産クラフトジンなどでは、泡盛や焼酎を使うこともあります。

香り付けもジュニパーベリーを使ってさえいれば、他は何を使っても良いという認識で

たとえば沖縄産であれば、ゴーヤやシークワサー、山椒の実をつかうものもあります。

産地や蒸留所によって、かなり個性がでるので面白いお酒だと思います。

今夜はいただいたジンをお庭を眺めながら楽しみたいと思います。

改めてスタッフのみなさん、ありがとうございます。

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